De par son histoire, son architecture et son caractère, les Arènes de la Real Maestranza sont un monument unique et constitue le principal attrait de la visite touristique de Ronda. Construites en pierre de grès, la noblesse de leur tracé, avec la double galerie d'arcades et sans gradins à découvert, rappelle la cour circulaire du Palais de Charles Quint, à l'Alhambra de Grenade, évoquant un esprit de cloître plutôt qu'une enceinte de spectacles. L'arène, de soixante-six mètres de diamètre, est entourée par un couloir délimité par deux anneaux en pierre; les colonnes toscanes lisses qui l'entourent forment un peu plus de soixante arcs. Couverte par une toiture à double pente en tuile arabe, l'élégance et la sobriété de son intérieur sont uniques et dignes d'admiration.
Les Arènes accueillent l'un des rendez-vous les plus importants de la tauromachie, la Corrida Goyesque, qui se tient lors de la Feria de Pedro Romero pendant le mois de Septembre. Elles accueillent aussi, depuis des décennies, le Concours d'attelages, auquel participent les collectionneurs de voitures de chevaux les plus primées d'Andalousie.
L'image des Arènes est passée à la postérité liée à des personnalités du monde des arts qui ont admiré, ici, la tauromachie. Les noms d'Ernest Hemingway et Orson Welles s'associent avec les peintres, architectes et célèbres créateurs réunis autour de la fête pour le Maître Antonio Ordóñez.